Bröllopsmeny

Bröllopsmeny

Förrätt

Laxtatar med philadelphiaost, pepparrot och örtgrönt i krustad.

Krämig skaldjurssoppa med kumminstänger.

Örtpannacotta med parmachips.

 

Huvudrätt

Kräftstjärtsfylld rödtungafilé med pressad potatis och champagnesås.

Grillat ankbröst med potatiskaka och körsbärssås.

Kalvfilé med glacerade rotfrukter och marsalasås.

 

Dessert

Förälskade hjärtan i ett hav av passion.

Flädermousse med cointreaumarinerade jordgubbar och knäckflarn.

Brownietårta med hallonmousse.

 

Vickning

Crostini med rensteksröra och krasse.

 Het chili med nybakad baguette

 Ostbricka med kex och tillbehör.

 

 Priser 

Förrätter: 125 kr/person

Varmrätter: 245 kr/person

Desserter: 115 kr/person

Vickning: 85 kr/person